アジョワン

軽い苦味と
風味がよいのが特徴

マスタード

練ると鼻にツンとくる
辛味が特徴

ターメリック

カレーの色付けに
使われます

フェンネル

クミンに似た
香りと味

コリアンダー

カレーパウダーの
6割はこのスパイスです

カルダモン

爽やかな辛味と清涼感

クローブ

苦味が特徴

クミン

炒め物の始めの
香り出しに使われます

オレガノ

爽やかな苦味

ジンジャー

どんな料理でも少し
入れる事をおすすめ

オニオン

万能野菜として
いろんな料理に

ガーリック

働き盛りの方に
おすすめ

ココナッツ

スリランカ料理には
良く使われます

カレーリーフ

健康維持を心がける
方におすすめ

シナモン

甘い香りと苦味が特徴

ブラックペッパー

食卓にパンチ

チリ

辛味を加えたい時に

アーユルスパイスはアルッガマゲのオリジナルレシピで、
14種類以上のスパイスとハーブが、
バランスよく調合されています。