〜塩分が気になる人のための〜スパイスの本

健康維持のためのお話や、スパイスのわかりやすい使い方のご紹介満載! アーユルスパイスを使った、簡単レシピ31種類をカラー写真でご紹介。 体質別の調理法も、是非参考にしてみて下さい。 また、『腎臓のはたらき』の解りやすい解説や、長野県スリランカ友好協会の支援活動も盛り込んだ、 内容豊富な本に仕上げてあります。 この本の売り上げの一部は、『スパイスの本』内でご紹介している、 スリランカの低所得者支援村に建設した、多目的コミュニティーセンター 『友好の家』の活動資金に支援させていただきます。 ---------------------------------------- ・単行本：100ページ ・監修・編者：熊谷勝子 ・発行者：スパイス研究会 ・事務局：スリランカ料理アルッガマゲ 　　　　　D.W.アルッガマゲ/アルッガマゲ幸子 ・発行所：教育出版センター ・初版第1刷発行：2012年1月20日 ・商品の寸法：17×20×1cm ・ライター：林　龍子・鈴木裕子・林　律子・ 　　　　　　中村千恵子・鮭畑仁子(スパイス研究会) ・アートディレクター：松本芳夫 ・料理：スリランカ料理アルッガマゲ ・定価：本体952円＋税